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鶏むね肉を使った料理はたくさんありますが、今回はその中でもお弁当におすすめのレシピをご紹介致します。おつまみにもおすすめのレシピもありますよ。しっかり鶏むね肉を味わえる主菜なので、副菜や汁物でしっかり野菜を摂取できる献立にしましょう。
にんにくの風味もあり食欲そそる、マヨチキンです。マヨネーズだけだとこってりして苦手な方は風味を加えると食べやすくなりますよ。副菜は見た目も鮮やかな、豆苗とにんじんの塩ごま炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめです。にんじんがない場合は、パプリカなどでも代用できますね。スープはえのきとほうれん草の和風スープにしましょう。
ごまと味噌の風味でごはんもすすむ、鶏肉のごま味噌照り焼きです。すりごまを使うことで風味が増しますが、ない場合はいりごまでも代用できますよ。副菜はしっかり野菜を食べられる、大根とにんじんのきのこ炒めにしましょう。きのこを2種類入れることで食感や風味の変化が出ますね。お好きなきのこでもおいしくできますよ。副菜2品目はキャベツと小松菜のおかか和えにしましょう。
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カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし