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パサつきやすいイメージのある鶏むね肉をしっとり味わえる料理がたくさんありますよ!今回はそんな鶏むね肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が入っていない場合は、しっかり副菜や汁物で野菜を補給しましょう。
風味豊かなオニオンソースが食欲をそそる、鶏肉のソテーです!ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品です。鶏むね肉は厚さを均一にし、焼きましょう。副菜は彩りもきれいな、トマトとほうれん草のごまサラダにしましょう。ほうれん草は茹で過ぎないように注意し、さっと茹でるといいですね。ポン酢やすりごまで簡単に味付けできる1品です。スープは玉ねぎとかいわれも入れた、にんじんの和風スープにしましょう。
濃厚な旨味が絡んでおいしい、鶏むね肉のごま照り焼きです!風味豊かでおつまみにもおすすめの1品ですね。鶏むね肉には片栗粉をまぶしているのでしっとり仕上がりますよ。副菜はかぼちゃとにんじんと油揚げの炒め煮にしましょう。油揚げを入れることで簡単に風味が増しますね。煮物が苦手な方も、炒め煮は挑戦しやすいですよ。味噌汁はキャベツも入ったなすとえのきの味噌汁にしましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト