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忙しい時にも簡単に調理できる電子レンジは、時間がないときのうれしい味方ですね。今回は電子レンジでできる鶏むね肉を使った料理をご紹介致します。電子レンジで加熱している間に、さっと炒めるだけで副菜を作るなど、調理の順番を意識すると短時間でできますよ。
大葉や梅のおいしい季節になりましたね!今回は鶏むね肉の間にはさんだ、鶏むね肉の大葉梅肉はさみ蒸しにしましょう。風味豊かで食欲をそそる1品です。おつまみにもおすすめですよ。豆板醤の量は、お好みで調整してください。副菜はお弁当にもおすすめの、ひじきとピーマンの炒り煮にしましょう。ピーマンとにんじんを入れているので、ひじきを使っていますが鮮やかに仕上がりますね。
鶏むね肉だけではなくキャベツともやしも一緒に食べられる、鶏むね肉のレンジ蒸しです!鶏むね肉の蒸し汁も活かしているので、旨味をしっかり味わえますね。副菜はさっと炒めるだけでできる、たたききゅうりとえのきの中華炒めにしましょう。きゅうりの加熱したものが苦手な方は、先にえのきをしっかり炒めて、きゅうりはさっと炒めるだけでもおいしくなりますよ。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし