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忙しい時は簡単に作れるごはんがいいですね。今回はそんな時におすすめの豚肉を主役にした献立をご紹介いたします。組み合わせる野菜で季節感のある献立になるようにするといいですね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
豚肉の旨味が広がり食欲そそる、大根と白菜豚肉のあっさり煮です。豚肉を炒めたら大根を加えて煮ましょう。白菜と調味料を加えてさらに煮るだけなので簡単にできますよ。煮ている間に他の調理ができますね。副菜は春菊とにんじんのごま和えにしましょう。前日使った春菊が余っていたら無駄なく一緒に使えますね。野菜は茹で過ぎないよう注意しましょう。
おつまみにもおすすめの、豚肉と玉ねぎのガリマヨポンです。マヨネーズを使っていますが、ポン酢を使うことでさっぱりと食べやすくなりますね。にんにくの香りが食欲をそそる1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。豚肉はこま切れ肉でおいしくできますよ。副菜はひじきとれんこんの甘辛煮にしましょう。ちくわが入っているので旨味が増しますね。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば