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さっと炒めるときは薄切り肉が便利ですが、今回は厚切り肉を使ってボリュームのある豚肉料理を楽しみましょう。今回はそんな豚肉を主役にした献立をご紹介致します。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
焼肉のたれを使って簡単に味付けできる、豚肉の甘辛スタミナ焼きです!甘辛い照り焼き風味でごはんもすすむ1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。その場合は、豚肉と一緒に炒め始め、すりおろしにんにくで油がはねないよう気をつけましょう。副菜はあと1品欲しい時にもおすすめの、もやしとえのきのポン酢和えです。電子レンジで簡単にできるのもうれしいですね。
玉ねぎの甘味と風味がポイントの、豚肉のソテーです!ソースも手作りすると節約になりますね。副菜はアボカドとトマトの簡単ココットにしましょう。切ったアボカドとトマトをアボカドの皮の器に入れ、チーズをのせてトースターで焼きましょう。アボカドの皮が破れた場合は、トースター対応の耐熱容器に入れて同じように焼くといいですね。スープは野菜たっぷりで食べ応えのある、和風スープにしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし