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1年中活躍する豚肉はレパートリーを増やしてもっといろいろな料理を楽しみたいですね。今回はそんな豚肉を主役にした献立をご紹介致します。同じ部位でも薄切り肉や厚切り肉で見た目の印象も変わりますよ。今日はいつもと違う部位や切り方の豚肉を使ってみませんか?
オニオンソースでいただく、ポークソテーです!ごはんのすすむ1品ですよ。玉ねぎとにんにくの風味の効いたソースが豚肉によく合いますね。副菜はれんこんと小松菜のコンソメバター炒めにしましょう。しゃきしゃきの食感もアクセントになる1品です。お弁当やおつまみにもおすすめですよ。スープは大豆のミネストローネにしましょう。具だくさんでボリューム満点のスープです。
ごろっと豚肉がのった、ピリ辛豚丼です!脂の多い豚バラ肉もコチュジャンや味噌で炒めてごはんによく馴染む味付けに。チンゲン菜を一緒に添えることで見た目も鮮やかになりますね。副菜は野菜をしっかり食べられる、きくらげと野菜のシャキシャキ炒めにしましょう。きくらげがない場合は他のきのこでも代用できますよ。スープはシンプルなほうれん草と玉ねぎの中華スープにしましょう。
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昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト