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豚肉は使用する部位で味わいが変わったり、焼いたり、茹でたり、巻いたりと色んな調理法もできるので色んな楽しみ方ができる食材ですね。メインでは彩りが茶色になりがちなので、副菜で彩りを意識することで、食卓も華やかになりますし、栄養バランスも整いやすくなりますよ。
キャベツをたっぷり入れたとん平焼きのレシピのご紹介です。豚肉はあっさりと仕上げたい時はバラ肉など脂身の多い肉ではなくもも肉などを使用できると良いですね。キャベツ以外にももやしを入れることで量増しに。 メインではたんぱく質が少ないので副菜で豆腐ステーキを組み合わせて栄養バランスを整えましょう。豆腐ステーキのあんかけはきのこをたっぷり使っているのでとってもヘルシー!汁物には旬のナスを使ったお味噌汁を。
夏に嬉しいあっさりと食べられる冷しゃぶサラダをご紹介します。冷しゃぶは一度茹でるので余分な脂身が落ちるので、食欲がなくなりやすい夏にはぴったりですね!タレも大根おろしでさっぱりと頂きましょう。 副菜にはブロッコリーのガーリック炒めを。食卓の彩りをバランスよくすることで栄養バランスもより整いやすくなりますよ。ブロッコリー以外にもアスパラやいんげんを使用しても◎。汁物には玉ねぎとほうれん草のスープを。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅