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1年中使える豚バラ肉は人気レシピがたくさんありますよ。今回はそんな豚バラ肉の人気レシピを使った献立をご紹介致します。主菜の彩りが寂しい場合は、副菜や汁物で緑黄色野菜を取り入れて料理全体を明るくしましょう。
塊肉を使って食べ応えのある、豚バラと大根の煮物です。ごはんにもよく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。大根にもしっかり味を染みこませていただきましょう。副菜はさつまいもとにんじんとほうれん草の甘辛炒めをどうぞ。彩りもよく、主菜の色味が寂しい時におすすめです。味噌汁はしめじとごぼうの味噌汁にしましょう。お好きなきのこを入れてもいいですね。
ねぎの甘味が引き立ちごはんもすすむ、下仁田ねぎの豚バラ巻きです。おつまみにもおすすめの1品ですね。下仁田ねぎがない場合は、他の長ねぎでも代用できます。ポン酢であっさりと食べられ、味付けも簡単にできますね。副菜はたんぱく質を補給できる、くたくた白菜と厚揚げの卵とじにしましょう。ほっこりする味付けで、主菜とのメリハリをつけられますね。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅