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節約したい時でも使いやすい豚こま切れ肉はレパートリーを増やして1年中献立に取り入れたいですね。今回はそんな豚こま切れ肉をご紹介いたします。厚切り肉の代わりに豚こま切れ肉を使ったり、野菜を組み合わせてボリュームを出したりといろいろな料理を楽しめますね。
なすにも味が染み込み食欲そそる、なすと豚こまのしょうが甘酢仕立てです。豚こま切れ肉が大きい場合は食べやすい大きさに切りましょう。ごはんがすすみ、おつまみにもおすすめの1品ですね。お使いのお酢により、味付けは調整してください。副菜は色鮮やかできれいな、とうもろこしとオクラの塩昆布おかか和えにしましょう。生のとうもろこしがない場合は、冷凍や水煮のものでも代用できます。
白だしだけで簡単に味付けできる、豚こまと小松菜の白だし炒めです。さっと炒めるだけで簡単にできるので、忙しい時でも作りやすいですね。もやしもたっぷり入って、節約にもうれしい1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、かぼちゃとなすとオクラの焼きびたしにしましょう。だしの旨味を染み込ませると野菜も食べやすくなりますね。大根の味噌汁には、にんじんと厚揚げも入っています。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト