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豚もも肉は厚切り肉やかたまり肉でも売られていますが、今回は薄切り肉を使って楽しめる献立をご紹介いたします。薄切りだと炒めることが多いですが、他にもいろいろな使い方ができますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物で調整するといいですね。
お弁当にもおすすめの、豚肉のしめじ巻きです。しめじを豚もも肉で巻いて焼いたら、しっかり調味料を絡めて味を馴染ませましょう。ごはんによく合う1品ですね。副菜は卵を使ってたんぱく質補給にもなる、かぶのステーキとふわふわ卵炒めをどうぞ。かぶの葉は捨てずに味噌汁に入れましょう。野菜たっぷり味噌汁には、かぼちゃ、かぶの葉、油揚げが入っています。
山椒の風味を楽しめる、豚もも肉の串揚げです。下味をつけた豚もも肉を串に刺し、片栗粉をまぶして揚げましょう。カラッと揚げて、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はお弁当にもおすすめの、長芋とかぼちゃの甘辛炒めにしましょう。かぼちゃは電子レンジで加熱してから焼くので時短になりますね。小松菜の味噌汁には、玉ねぎとにんじんも入っています。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅