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「牛肉を食べたいけど節約はしたい!」そんな時は薄切り肉を使うのがおすすめです。今回はそんな牛肉を主役にした献立をご紹介いたします。薄切り肉は野菜とも組み合わせやすく、栄養のバランスが取りやすいですね。
マヨネーズが入ってコクが増した、牛肉としめじと玉葱の和風甘辛炒めです。旨味が広がり、ごはんが食べたくなる1品ですね。きび砂糖がない場合は、いつもお使いの砂糖でも代用できます。副菜はあっさりと食べられる、キャベツとオクラの塩昆布和えにしましょう。塩昆布で簡単に味付けできるのがうれしいですね。じゃがいもの味噌汁には、にんじんと小松菜も入っています。
コチュジャンを使わない、プルコギです。味噌やにんにく等を使っているので風味があり、食欲をそそりますね。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、じゃがいもと豆苗のもっちもちチヂミにしましょう。ついつい食べたくなる1品ですね。副菜2品目はたんぱく質補給にもおすすめの、レタスと豆腐の和風サラダをどうぞ。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト