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牛肉を食べたいけど食費が気になる時は切り落としなどの薄切り肉がおすすめです。今回はそんな牛肉を使った献立をご紹介致します。炒めるだけではなく、いろいろな使い方ができますよ。主菜の調理法により副菜の調理法を決め、同じような料理の献立にならないよう注意しましょう。
薄切り肉でもステーキが食べたい時におすすめの、こきりこステーキです。薄切り肉をくるくる巻いて焼きましょう。簡単にできるので、節約しながらステーキを楽しめますね。副菜はしっかり野菜を食べられる、重ね蒸し温野菜にしましょう。いろいろな野菜を食べられるのがうれしいですね。スープはトマトとほうれん草のコンソメスープをどうぞ。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜などでも代用できます。
ピリ辛で食欲そそる、牛肉と白菜の辛味噌鍋です。牛肉の旨味が野菜や豆腐に染み込み、どんどん食べたくなりますね。副菜は緑黄色野菜を使った、春菊のチヂミにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。初めてでも簡単に作りやすいのでぜひ作ってみてください。副菜2品目は電子レンジで簡単にできる、チンゲン菜としめじのナムルにしましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト