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ステーキやビーフシチューもおいしい牛肉ですが、毎日のごはんだとさっと作れるものがいいですね。今回は簡単な炒め物で牛肉を楽しみましょう。主菜の色味が寂しい時は、副菜や汁物で野菜を取り入れて料理全体の彩りをよくすると見た目もきれいになりますよ。
1年中手に入りやすくなったピーマンを使って、牛肉ピーマンピリ辛炒めにしましょう。ピーマンは節約にもうれしい野菜の1つですね。きれいな緑色で料理も明るくしてくれます。豆板醤の量でお好みの辛さに調整しましょう。副菜は節約食材でできる、豆苗ともやしの中華和えです。あっさりした味つけで、主菜とのメリハリをつけられますね。スープは白菜と人参のとろみ中華スープにしましょう。
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1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅