夏は冷やして美味しい☆簡単茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
耐熱性のココット型に一口大に切ったエリンギ、かまぼこ、ほうれん草と銀杏を分けて入れる。
- 2 鍋でだし汁を作り（粒状だしの素の分量通りに）熱いうちに☆の調味料を混ぜて溶かし粗熱をとる。
- 3 よく溶いた卵に2を加えてよく混ぜ、具を分けて入れたココット型にトレーサーで濾しながら静かに注ぎラップをする。
- 4 深めのフライパンに3cmくらい水を張り沸騰したら３を並べて蓋をして弱めの中火で8分蒸し、火からおろして蓋をしたまま15分ほど置いておく。
-
5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
もちろん出来たても美味しいです。
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- 料理名
- 茶碗蒸し
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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