グルテンフリー！コーンミールと米粉のクラッカー レシピ・作り方
材料（１５枚人分）
- A米粉 ６０ｇ
- Aコーンミール ４０ｇ
- A砂糖 １０ｇ
- A塩 ひとつまみ
- 米油 ２０ｇ
- Bメープルシロップ ３５ｇ
- B豆乳 大さじ１
作り方
- 1 オーブンは１７０度に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷いておく。
- 2 Bはよく混ぜておく。
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3
ボウルにAを入れ泡だて器でよく混ぜる。油加えての指で、そぼろ状にすり混ぜる。Ｂを加えたらゴムベラで押し付けるようにして全体を混ぜる。
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4
台の上に出しめん棒で５ミリ厚さにのばす。型で抜き天板に並べる。
１６０度のオーブンで１７分焼く。崩れやすいので天板のまま冷ます。
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5
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