ごま豆乳鍋 レシピ・作り方

ごま豆乳鍋
  • 約15分
  • 1,000円前後
☆annmama☆☆
☆annmama☆☆
豆乳を使い切ってしまいたかったので☆

材料(2人分)

  • 豚バラ 薄切り 200g
  • 白菜 1/4束
  • えのき 1束
  • 小松菜 2束
  • 豆腐 1丁
  • 豆乳 300cc
  • 和風だしパック 1袋
  • 鶏がらスープ 200g
  • いりごま又はすりごま 15g
  • お湯 200cc

作り方

  1. 1 豚バラと白菜は交互に挟んでミルフィーユにします。
    5センチ幅くらいでザクザクと切ります。
  2. 2 えのき、小松菜、豆腐も食べやすい大きさにザクザクと切っておきます。
  3. 3 スープを作ります。
    豆乳、鶏がらスープ、だしパック(我が家は袋から出して使っています)、すりごまを入れて混ぜ混ぜ。温めます。
  4. 4 すりごまが無かったので、いりごまをミキサーですります。
  5. 5 今回は写真の鶏がらスープを使用しました♪
  6. 6 スープが温まってきたところに具材を投入。
    あまり煮たたせてしまうと豆乳が固まってきてしまいます。

    お湯を足して蓋をします。
    具材に火が通ったら出来上がり☆

きっかけ

市販のスープよりあっさりと食べたいなと思ったので☆

おいしくなるコツ

ごまはお好みで増やしても美味しいです♪すりごまといりごまと両方使ってもごまの風味が増して美味しくできます。

  • レシピID:1890021860
  • 公開日:2021/10/28
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つくったよレポート(3件)

  • ふじっこにー
    ふじっこにー
    2022/01/24 21:21
    ごま豆乳鍋
    レシピ参考に作らせて頂きました〜!
    美味しくみんなで食べました♡ご馳走さまです(^^)
  • ( ◠‿◠ )s
    ( ◠‿◠ )s
    2021/11/18 23:53
    ごま豆乳鍋
    ご馳走様でした(^_^)❤️
  • ココcook
    ココcook
    2021/11/14 12:24
    ごま豆乳鍋
    豆乳が消費できました!ありがとうございました!

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