【とろとろでやわらかい】豚の角煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚バラブロックを1㎝間隔で切る。
- 2 鍋に1を入れ両面焼き色が付くまで焼く。
-
3
水と酒を加え中火で温める。
沸騰したら落し蓋をして弱火で約20分温める。 -
4
アクを取ったらしょうゆとみりん、砂糖、おろししょうがを加え温める。
更に沸騰したら落し蓋をして弱火で30分温める。 -
5
一度冷ましてもう一度温める。
器に盛ったら出来上がり。
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- 料理名
- 豚の角煮
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nagano cooking company(*・ω・)
ナガノトシキ
クリエイター|料理研究家|食育ジャーナリスト|おせんべい職人|食品会社│30代兼業主夫
クックパッドも始めました。
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