合挽きミンチでオムライス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ご飯はあらかじめ炊いておきます。
   ピーマン、玉ねぎ、人参をみじん切りにします。
2. 2 フライパンにミンチを入れ、少し炒めた後に先ほどみじん切りにした野菜を入れて炒めます。全体に火が通るまで炒めて下さい。
3. 3 塩胡椒、鶏ガラの素を入れて混ぜます。
   その次に、炊いておいたご飯をいれ、混ぜます。
4. 4 ケチャップをいれて良く混ぜたら、お皿に盛ってください。
   ※ケチャップは足りなければ足してもok！
5. 5 次に、卵を作ります。
   卵を3個割って溶きます。
6. 6 強火で火にかけたフライパンに油を引き、溶き卵を半分入れます。
   菜箸でくるくるしながら表面をふわふわにしていきます。
7. 7 少し半熟が残る程度になれば、火を止め先ほど持ったライスの上に乗せて出来上がりです。次に2人ぶん目の卵も同じ手順で作ってください。