こんなの初めて♪柚子こしょうdeチキンの香りピザ レシピ・作り方
材料(直径25cm人分)
- <ピザ生地>
- サフ セミドライイーストゴールド 4g
- 三温糖 20g
- 水 330ml
- 強力粉 ベルムーラン 250g
- 薄力粉 250g
- 塩 3g
- スキムミルク 15g
- オリーブ油 40g
- <具>
- 鶏もも肉 1枚
- マヨネーズ 大さじ1/2
- オリーブ油 大さじ1
- ハウス本きざみ柚子こしょう 小さじ2
- ピザ用チーズ 60g
- マヨネーズ(トッピング用) 45g
- きざみのり 2g
作り方
-
1
<ピザ生地>
ホームベーカリーのパンケースに水・三温糖・ドライイーストを入れてよく混ぜる - 2 蓋をするように強力粉・薄力粉を①に満遍なく入れる
- 3 塩・スキムミルク・オリーブ油を入れる
- 4 ホームベーカリー本体に③を設置し、ピザ生地コースを選びスイッチオン
-
5
<具>
鶏胸肉を小さめに切り、マヨネーズで和える - 6 フライパンにオリーブ油を熱し①を炒める
- 7 肉の色が変わってきたらハウスきざみ柚子こしょうをフライパンの油に溶かして全体に絡めるように炒める
-
8
<仕上げ>
④の終了のブザーが鳴ったら、強力粉(分量外)をふった台に出し濡れ布巾をかけ20分ベンチタイム -
9
⑧を3分割にし、そのうちの1つを麺棒で伸ばして成形しクックシート を敷いた天板に並べる
⑦の油を薄く全体に塗る - 10 ピザ用チーズを満遍なくのせる
- 11 ⑩に⑦を満遍なくのせる
- 12 ⑪にマヨネーズを全体にのせる
-
13
150℃に熱したオーブンで、約20分焼く
(オーブンの種類や生地の大きさ・厚みによって時間は異なります) - 14 焼きあがったらきざみのりをふりかける
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ピザ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する(
0
件)
香りを楽しむピザなんて、子供も驚いてます♪