シャキシャキ!レンコンと三つ葉のつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンコンは皮をむき薄切りにして、しばらく酢水(分量外)にさらし、みじん切りにする。
-
2
ボウルに鶏挽き肉・刻み三つ葉・みじん切りにしたレンコン・☆の材料を加え、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
-
3
フライパンにサラダ油をひき中火にし、2を並べ入れ蓋をして蒸し焼きにする。焼けたら、裏返して中まで火をとおす。
-
4
小鍋に♪の調味料を加えて煮立たせ、小さい器に入れて添える。
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