簡単☆ふわふわ卵のオムライス(舞茸ソース) レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
【ライス】
玉ねぎ、にんじんをみじん切り
、ソーセージを細かめに切る。 - 2 フライパンにオリーブオイルををひき[1]を入れて塩胡椒と鶏ガラスープの素を入れて炒める。
-
3
[2]にお米を入れてケチャップを大さじ3くらいの量を入れ、まんべんなく色付くように混ぜる。色が薄い時は少し足す。
混ざったらお皿に丸く盛り付ける。 -
4
【卵】
卵と砂糖、豆乳を入れて混ぜ、熱したフライパンに広げて焼く。軽く片面に火が通ったら【ライス】の上にのせる。 -
5
【ソース】
舞茸を炒め、
ケチャップ大さじ3〜4
ウスターソース大さじ1
を入れて砂糖を少々。
卵の上からかけ、パセリをかけて完成❗️
きっかけ
TVでオムライスを見て食べたくなったので作りました☺️
おいしくなるコツ
卵を少し甘めにすると、優しい味のオムライスになっておすすめです!
- レシピID:1800022619
- 公開日:2020/04/10
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