ねぎとろ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鮪の柵に醤油、酒、みりんをかけて冷蔵庫にしばらく入れて下味をつける。(1~2時間）
長ねぎはみじん切りにする。
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2
まな板の上で鮪の柵を包丁で細かく刻み、葱と合わせて包丁でトントンと叩くように混ぜる。
(作り方1でつけていた下味の汁は入れない）
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3
ボールに作り方2を入れてスプーンで練るようにかき混ぜ、少し粘りが感じられたら茗荷と大葉(2枚）のみじん切りを加えて混ぜる。
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4
温かい御飯を丼に盛り、残りの大葉をのせた上に作り方3をこんもりと盛り付ける。周りに刻み海苔を飾る。
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mimi23952020/09/05 12:20
こんにちは
セールのぴんちょうマグロを
使用してつくりました
美味しかったです
満足です
(｡・//ε//・｡)
ペイペイで花王商品40%還元買い物してきました
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