じゃがつくね レシピ・作り方

じゃがつくね
  • 約10分
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じゃがいもの食感を残してホクホク感が美味しい。
食べ応えもバッチリ。

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 120g
  • じゃがいも 100g
  • a塩 ふたつまみ
  • a砂糖 ふたつまみ
  • a小麦粉 小さじ1
  • b酒 小さじ2
  • bしょうゆ 小さじ2
  • b砂糖 小さじ2
  • bみりん 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥きレンジ5分。
    爪楊枝がスッと刺さるまで。
  2. 2 熱いうちにつぶします。
    お好みですが多少塊が残るくらいまで。
  3. 3 ひき肉、aを加えて混ぜます。
  4. 4 一口大に丸めてサラダ油を引いたフライパンで焼きます。
  5. 5 火が通ったらbを加えて少し煮詰めたら完成。

きっかけ

食べ応えのあるつくねに。

おいしくなるコツ

にんじんやピーマンなどお好みの野菜を追加しても。

  • レシピID:1760044755
  • 公開日:2024/03/10
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カテゴリ
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