レンジでうどんと豆腐入り茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
耐熱ボウルに水150ccと適当に細かく切った白ネギを入れてラップをしてレンジ600wで3分
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2
うどんを食べやすい大きさに切る
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3
耐熱ボウルに他の材料と全ての調味料を入れて軽く混ぜる（卵は別容器で溶いておき、豆腐はスプーンで小さく掬いながら入れると混ざりやすい）
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4
レンジで600w15分加熱してから1度取り出してかき混ぜ、またふんわりラップをかけて600w15分加熱する
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5
加熱終了後レンジから取り出して完成
（時間があればレンジで5分ほど置いておくと粗熱が取れ全体の味なじみも良くなります）
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