あさりと舞茸のコンソメパスタ＋＋ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー 200g
- あさり（剥き身） 15～20個
- 舞茸 1/2株
- にんにく（みじん切り） 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- 水 1カップ
- コンソメ（顆粒） 大さじ1/2
- ※塩こしょう 少々
- ※パセリ 少々
- 水溶き片栗粉 少々
作り方
- 1 スパゲッティーは、水1Lに対し塩大さじ1（材料外）で記載の茹で時間より2分短めに茹でます。
- 2 舞茸は食べやすい大きさに手で割き、にんにくはみじん切りにする。
- 3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で温め、にんにくの香りをオリーブオイルに移します。
- 4 3にあさり・舞茸を加えてさっと炒めたら、水とコンソメを加えて、温めます。
- 5 茹で上がったスパゲッティーを4に加え、※を加えて味を調えつつ、汁気を8割程吸うまで2分程煮込みます。
- 6 仕上げに水溶き片栗粉で、残ったソースにとろみを付けたら、出来上がり♪
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- あさりと舞茸のコンソメパスタ
aoi++
お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・
なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪
キャンプ飯にもチャレンジ中～
★★★つくったよレポート★★★
つくレポ投稿ありがとうございます
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♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥
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いちごドロボウ2014/03/20 19:40
あさりと舞茸の食感、味付けがとても美味しく我が家で何度も作らせて頂いています！
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