ピーナツ味噌 キュウリ レシピ・作り方
材料（4〜人分）
作り方
- 1 具材をみじん切りにし、小さめの鍋で焦がさないように炒めて5割程度柔らかくします。
- 2 みりんを入れ、具材が食べられる固さになるまでかき混ぜながら熱します。
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3
火を消し、残りの材料を全部入れ、ムラがなくなるように混ぜ、再び火にかけます。
焦がさないようにかき混ぜ、全体に熱が回ったら出来上がりです。
-
4
ちなみに、今回使ったピーナツバターはこちらです。
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Dollyさん
自分のレシピを忘れない為にここに残させていただいています。未完成のものは修正を重ねていくつもりです。
もし作って頂けたならレポートしてくださると大変励みになります。
昔、カフェ・レストラン・アウトバックツアー、弁当・パン工場で調理を担当していました。
レシピがあるものを再現するだけの仕事でしたが、今となって自分のレシピを考えていると当時の完成された味を考えた人はすごいなーとつくづく思います…
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トモー2024/05/05 15:22
粉末の味噌と合わせてみました。美味しかったです！
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