けんちん汁(昆布だし) レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
下準備
鍋に水と昆布を入れて、3時間ほど置いておきます。 - 2 大根とにんじんは、いちょう切りにします。椎茸は石づきをとりスライスします。木綿豆腐はさいの目切りにします。長ねぎは小口切りにします。
- 3 鍋から昆布を取り出し、大根、にんじん、長ねぎ、椎茸を入れて、火にかけます。
- 4 5分程煮たら、豆腐とつきこんにゃく、★を加えてさらに煮ます。
- 5 8分程煮たら、完成です。
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ゆきゆき7954
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