豆腐ときゅうりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりは乱切りに、豆腐は適当な大きさに切ります。
-
2
昆布水を沸騰させます。
かつお節を入れて火を止めて約５分ほど放置します。 - 3 かつお節を網などで取り出して、きゅうりを入れ再び火にかけます。ひと煮立ちたら火を止めて、蓋をして５分置き、火を通します。
- 4 再び火をつけて味噌と豆腐を加え沸騰直前まで温めて出来上がりです。
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- 味噌汁
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pa1eye11ow2012/05/15 19:28
豆腐ときゅうりのお味噌汁に初トライです★きゅうりやや多めにしましたが、おいしくいただけました！イメージ的には「これぞ和風！」って感じですね。
豆腐とベストマッチ～♪