簡単！プゴク わかめ スープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- プゴク（干し鱈） 25g
- 塩わかめ 25g
- 水 700cc
- ダシダ 大さじ１
- 長ねぎ 1/2本
- 卵 1個
- ゴマ油 小さじ2
- 料理酒 大さじ１
- おろしにんにく １片分
作り方
-
1
プゴクとわかめを水で戻す
-
2
プゴクは１〜２分水につけたら,水気を絞り,キッチンバサミで1㎝くらいに切り,ゴマ油を熱した鍋で炒める（プゴクを戻した水はとっておく）
-
3
プゴクに火が入ったら,水,料理酒,ダシダを鍋にいれ,加熱する。この時,プゴクを戻した汁もいれる
-
4
長ねぎを,白髪ネギにする。この時に芯も一緒に細切りにする
-
5
3に食べやすい大きさに切った戻したわかめとねぎ,おろしにんにくを加える。
-
6
5が沸騰したら溶き卵を流し入れ,卵が固まったら出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- 韓国風スープ
- 料理名
- プゴクスープ
梅ちゃんlife
高校生と大学生の2人の娘のママです！簡単で安くできるメニューを考えながら，日々の食事をつくってます！楽天レシピは，娘への嫁入り道具（母の味）としたいな！と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中～！ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→＠himawarimint
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