クランベリーがかわいい　フロランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 クッキー生地を作る。ボールにソフトマーガリンを入れてかき混ぜ、バニラエッセンス、砂糖を加えて混ぜる。
2. 2 粉とベーキングパウダーを振るって加えひとまとめにする。ビニール袋に入れて1時間以上休ませる。
3. 3 ビニールシートに挟んで麺棒で２5センチ角に延ばす。クッキングシートを敷いた型に敷き込む。フォークで穴をあける。

   

4. 4 １８０℃のオーブンで１５分くらい焼く。
   ♪懐かしのピース天火を使っています。

   

5. 5 焼いている間にキャラメルを煮る。
   キャラメル用材料の、生クリーム、砂糖、バター、はちみつを鍋に入れて火にかける。

   

6. 6 焦げないよう底からかき混ぜながら薄いきつね色になるまで煮る。アーモンドスライスを加えてかき混ぜる。

   

7. 7 クッキーの上にキャラメルを広げて平らにならす。クランベリーを散らして軽く抑えるようにならす。

   

8. 8 オーブンに戻して１５～20分くらい、おいしそうな焼き色が付くまで焼く。

   

9. 9 焼きあがったらそのまま冷まし、型から外して固まりすぎないくらいでカットする。※キャラメルが固まりきってしまうときれいに切れなくなります。