ハヤシライス【ルー不要】 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚バラ肉（豚小間でも牛でも！） １００ｇ
- タマネギ 大1/2涸
- トマト 1個
- 小麦粉 大さじ５
- 水 ５００ｍｌ
- コンソメ顆粒 大さじ１
- ウスターソース 大さじ２
- ケチャップ 大さじ４
- みりん 大さじ１
作り方
- 1 タマネギは薄くスライス、トマトは小さめの角切り、豚肉は食べやすい幅にカットする。
- 2 豚肉をフライパンでさっと炒め、塩コショウをしていったん取り出す。
- 3 同じフライパンでタマネギを炒め、しんなり飴色になってきたらトマトを入れて小麦粉を振りかけ、全体によく混ぜ合わせる。
- 4 小麦粉と具在がよく絡んだら、水と調味料（コンソメ、ウスターソース、ケチャップ、みりん）を入れ、ぐつぐつと煮詰める。
- 5 15分ほど煮込んだら最後に炒めておいた豚肉を入れてさっと混ぜ合わせ出来上がり。
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