ベーシックな生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボイルエビは縦半分にスライス。
   大根、きゅうり、人参は千切り。
   
   サニーレタスは洗ってからちぎって水気を切っておく。
2. 2 固く絞った濡れ布巾を、ライスペーパーが乗る大きさまでひろげる。
   
   大きなフライパンにぬるま湯を準備する。
3. 3 ぬるま湯にライスペーパーを一枚くぐらせる。
   
   <2>の布巾の上にライスペーパーを置く。
4. 4 ライスペーパーの手前側にはサニーレタス、大根、きゅうり、人参をのせる。
   
   奥にエビを並べる(エビは断面を上にして並べる)。

   

5. 5 まず野菜を乗せた部分をひと巻き、両サイドを中央に向かって折り畳んでから最後まで巻き上げる。
6. 6 完成！
   スイートチリソースを添える。

   

7. 7 「れもん kitchen」というYouTubeチャンネルにて作り方を詳しく説明しているので、お時間ある方は是非ご覧ください♪