めんつゆでお手軽卯の花 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- おから １５０ｇ
- 干し椎茸 ２枚
- 干し椎茸を戻す水（だし汁として使用） １００ｃｃ
- ニンジン 約５０ｇ
- あげ １枚
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） ５０ｃｃ
- サラダ油 大さじ１
作り方
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1
今回使用したおから↑
２５０ｇ入り。
（残り１００ｇはおからスコーンに使用しました）
-
2
戻した干し椎茸を３㍉角程度に切り、ニンジンも同じくらいの大きさに切る。
あげはそれよりも一回り大きめに切る。
-
3
サラダ油大１で野菜を軽く炒めたら、
干し椎茸戻し汁（足りなければ水を足して１００ｃｃにする）と、めんつゆ５０ｃｃを加え
中火で１～２分炒め煮する。
-
4
おからを加えて、好みのしっとり感になるまで炒めたらできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- おから
- 料理名
- 卯の花
きくちゃん３３３
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つくったよレポート（6件）
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XIAHLOVE2016/03/22 17:41
めんつゆで簡単に美味しく出来るので、何回もリピしてます！また作ります♪ -
rinchaaa---2014/11/14 17:49
干し椎茸がない！ってことでヒジキで代用しましたー！めっちゃお手軽でヘルシーでまた作ります＼(^o^)／ -
mariron★2013/11/25 18:58
めんつゆで作れると簡単ですね！おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。 -
ひなりな05042013/10/21 20:52
お弁当用に☆めんつゆでとっても簡単なのにしっかり味がついて美味しかったです＾－＾ｖ
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