土鍋で☆モツ煮込み レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
モツは前日の夜に火を入れる。
朝冷えて浮いている油を取り除き、再度火を入れる。
水はモツがかぶる程度。 - 2 大根・にんじん・ごぼう・こんにゃくを入れ20分程度煮る。
- 3 ②にしょうゆ、酒、みそ、だしを入れて再度煮込む。
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