山菜ミズの実の浅漬け レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
春に出回る山菜ミズ、秋になると実が付きます。タップリの湯で茹でます。ミズの実の下ごしらえはレシピID：1460010231参照下さい。
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2
茹でたミズの実は食べ易い長さに、キャベツはザク切り、キュウリは5ｍｍ幅にカットします。
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3
ビニール袋に漬物用調味塩と白だしを入れ袋の上から揉み、冷蔵庫で半日くらい漬けます。好み漬かり具合で どうぞ。
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4
使用した漬物塩には唐辛子、昆布、椎茸等もブレンドされてます。好みの漬物塩、漬物液、なければ塩と旨味調味料、唐辛子等で。
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