米ナスとズッキーニのオーブン焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
オーブンを200度に予熱する。
米ナスは1センチ幅にスライスする。ズッキーニは半分の長さに切り、7ミリ幅にスライスする。 - 2 オリーブオイルを両面に塗って、予熱が完了したオーブンで10分、途中上下返して焼く。
-
3
焼きあがった1を組み立てる。 一番大きい米ナスを下にして、モッツァレラチーズ、ズッキーニの順に重ねる。 さらにトマト水煮大さじ1ずつ乗せる。
-
4
2の上に米ナスを乗せて、モッツァレラチーズ、ズッキーニ、トマト水煮大さじ1の順に重ねる。 粗挽き胡椒とドライバジルを散らして、180度に予熱したオーブンで5分焼いて出来上がり。
- 5 4の上に、フレッシュタイムをトッピングしておもてなし風メインに仕上げます（なくても良いです）。
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- 簡単なのに手が込んで見える おもてなし おつまみ パーティー向け
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- 米ナスとズッキーニのオーブン焼き
masya0928
カリフォルニアに住む、料理好きな主婦です。家族のためにヘルシーな和食作りやデザート作りを心がけていますが、パーティーメニューなどの画像を見ては、自分でアレンジして作るのが大好きです。時間をかけて作った料理を家族に見てもらい、「すごい〜！」と喜んでもらえる時が、至福の時です(*^^*)
http://ameblo.jp/masya-0928/
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焼いて重ねて焼いて、という単純作業なのに豪華に見えるので、手抜きしたい時におすすめです