【山芋と沢庵の絶品春巻き】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 山芋を擦りとろろ状にします
2. 2 その間に沢庵、ニラを一口サイズに小さく切ります
3. 3 ボウルに合い挽き肉、沢庵、ニラ、山芋を入れよく混ぜます
4. 4 ボウルに★の調味料を加え、手でしっかりと全体に馴染むようにこねます

   

5. 5 ボウルの具を8等分にします
   春巻きの皮にボウルの具を入れ、巻いていきます
6. 6 揚げ物用の鍋にこめ油を入れ、180°で加熱します
7. 7 加熱されたら、油が跳ねないように春巻きを入れていきます
8. 8 焦げないように逐一様子を見ながら焼いていきます。こんがりと良い色になったら裏返します（片面約3分30秒）
9. 9 両面焼けたら、油を良く切って完成です！