パクチョイと挽き肉と春雨スープ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
パクチョイは食べやすい大きさにきります。
さっと茹で笊に上げます。
鍋に合挽肉を入れて火を付けます。
弱火でさっと炒めます。 -
2
挽き肉がほぐれたら、水と中華だしを入れ、パクチョイも入れて中火で2〜3分煮ます。
春雨をそのまま入れて春雨の芯がなくなったら火を止めます。
胡椒をふります。 - 3 器に盛り付けます。
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wataばあば
主婦歴48年です。
日々のご褒美に手頃なランチ巡りからアイデア貰ってます。連れの好みもあり、煮物和え物はほぼ毎日用意します。甘口が好みですが、砂糖をパルスイートに最近変えました。代謝が気になる年齢です。
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ボリューム感有ります。