甘栗のホットミルクポタージュ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 甘栗 １００g
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
- ブイヨンキューブ 1個
- 小麦粉 大さじ２
- バター 大さじ１と1/2
- 水 １００cc
- 牛乳 ６００cc
- ホイップクリーム 大さじ３〜４
- 塩 ひとつまみ〜
- 胡椒 ひとつまみ
作り方
- 1 鍋にバターをとかして、たまねぎを飴色になるまでじっくり炒めます
- 2 飴色になったら小麦粉をいれて炒め、水１００ccとブイヨンキューブと栗をいれて煮立てる
-
3
煮たったらミキサーにかける。
滑らかになったら鍋にもどして牛乳を入れて暖める。
塩こしょうで味を整える - 4 お好みでちょっとの塩と泡立てたホイップクリームを飾る。
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- 料理名
- 甘栗のホットミルクポタージュ
liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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