キャベツたっぷり♪ヘルシー春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは細切りに、たまねぎは薄切りに、にんじんは千切りに、しめじは石突きを切ってほぐし太いものは半分に切る。
   春雨はお湯に2分くらいつけて戻して、半分に切る。
2. 2 フライパンにごま油をひいて、豚ひき肉,たまねぎ,にんじんを入れて、豚ひき肉の色が変わるまで炒める。

   

3. 3 キャベツとしめじを加えて、しんなりするまで炒める。

   

4. 4 春雨と☆を加えて、全体が馴染むまで炒める。
   バットなどにうつして粗熱をとる。

   

5. 5 4を10等分して、春巻きの皮の真ん中より少し下に棒状に乗せる。

   

6. 6 手前を包む。

   

7. 7 左右を包む。

   

8. 8 皮の上の部分に小麦粉を水で溶いて、のりのように塗る。

   

9. 9 くるくると巻いて包む。

   

10. 10 フライパンに1センチくらいの深さのサラダ油を入れて、両面焼き色がつくまで揚げ焼きにする。

    

11. 11 キッチンペーパーの上に乗せて、余分な油をきったら完成！