ポーチドエッ具だくさんみそ汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
だし汁を温め、沸騰してから、千切りにしたキャベツ、玉ねぎを入れ、蓋をして、好みの柔らかさになるまで中火で煮る。
-
2
縦に三等分くらいに切ったえのきを加え、ひと煮立ちしたら火を止め、みそを溶き入れる。
- 3 みそが溶けたら、再び弱火にかけて、沸騰してから卵を対角線上の位置に割り入れる。
-
4
沸騰したら、すぐに火を止め、蓋をして、3分程度蒸らし、お椀に卵を一つずつ入れるようにして分ける。
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SOS！
いろんなジレンマとぼちぼち付き合いながら、
前向きな手抜きもマスター？！した
ゆる〜いズボラ~料理中心
ワタシ流レシピ集デス
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