じゃがいものパリパリ焼き レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて千切り。
- 2 じゃがいも、塩、青のり、小麦粉をしっかり混ぜ合わせ、油大さじ1を入れたフライパンに半量を入れる。
- 3 フライ返しで平たく潰しながら焼き、途中でひっくり返す。同様にもう一枚焼く。
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面倒くさがりによる、面倒くさがりのための、ベジタリアン的料理。
および
世界の宿で作った料理と、食べ歩いたものの適当な再現。
最近はもっぱら安上がり重視。
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