しっとりなめらか!スイートポテト レシピ・作り方
材料(2-3人分)
作り方
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1
さつまいもを一口大に切り、レンジで500W5分温めてマッシュする。
ミキサーやフードプロセッサーなら一瞬でできる! -
2
温かいうちに砂糖(はちみつ)とバター(マーガリン)を入れて混ぜる。
牛乳は柔らかさに応じて少しずつ入れて混ぜる。 -
3
裏ごしして、なめらかにする。
つぶつぶ感を残したい人は裏ごししない方がいい。 - 4 形を形成したら完成!
- 5 卵黄をハケで塗って黒ごま散らし、トースターで色づくまで5-8分ほど温めるとツヤが出て見た目がよい。
きっかけ
おじいちゃんの作ったさつまいもを使いたくて、毎年作っています。 家族みんな大好きです!
おいしくなるコツ
✳冷やすとまたおいしさアップ! ✳中に細かく砕いた甘栗をいれると香ばしくて美味しい! ✳バニラエッセンスを少し入れると甘い風味で女子ウケに!
- レシピID:1290033633
- 公開日:2020/11/15
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トーストで仕上げすれば香ばしいスイートポテトに!