エリンギとアスパラのトマトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは根元の硬い部分を切り落とす。
   アスパラの表面に硬い部分があれば、ピーラーで剥く。
   食べやすい幅で切り分ける。
2. 2 エリンギは食べやすい大きさに切る。
3. 3 フライパンにギーオイルを熱する。
   アスパラとエリンギを入れる。
   中火で、油がまわるまで炒める。
4. 4 火加減を弱火にする。
   フライパンにトマト（トマト缶）を加える。
   かき混ぜながら加熱する。
5. 5 トマトの水分が飛んでかたさが出てきたら、岩塩とこしょうで味を調える。
6. 6 具材にしっかり火が通ったら、出来上がり。