ソーセージ風肉団子スープ 素材の旨みがたっぷりです レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ニンニクはみじん切り、玉ねぎは、薄切りか荒めのみじん切り。
その他、入れたい野菜を好きな大きさにカットする。
例えば、人参やキャベツ、ブロッコリーなど、、、 -
2
鍋にニンニク、玉ねぎ、オリーブオイルを入れ、軽く炒める。
そこに、他のお野菜、水、塩、ローリエを入れ、蓋をして弱火でクツクツ煮込む。 -
3
煮込んでいる合間に、肉団子準備。
肉団子用玉ねぎは、細かめのみじん切りにする。
ボールに全ての材料をいれて、手で混ぜる。好きな大きさにお団子を作る。 - 4 鍋に肉団子を加え、さらに煮込む。お肉に火が通ったら、味見をして塩を足して、完成！
- 5 よそった後に、お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです！
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moinchan
アレルギー、過敏性症候群、SIBO など、身体の不調に悩まされてきました。
その経験から食事や栄養の事を勉強し、工夫してきました。
美味しく、簡単、栄養が取れる！をモットーにご飯作りをしています。
レシピを参考に、お好きにアレンジしてみてください。
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hikarii2023/09/03 06:49
おいしくできました。ありがとうございます。
レシピへのコメント
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美味しいパンと共に！
栄養がたっぷり取れて体に嬉しいスープです。