牛肉ブロッコリー炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 ブロッコリーを一房づつ分けて半分にカットする
- 2 鍋にお湯を沸かしてブロッコリーを茹でる
- 3 牛肉を2cm角に切る
- 4 フライパンにごま油を入れて牛肉を炒める
- 5 牛肉が炒まったら一旦火を止めて茹でたブロッコリーとオイスターソース、醤油、三温糖(砂糖)、コンソメ粉末を入れる
- 6 火をつけて混ぜながら炒める
- 7 お皿に盛る
- 8
きっかけ
牛肉炒めの付け合わせにブロッコリーの湯がいた物を添えるよりも一緒の味付けにして一皿で味わえる物にしてみた
おいしくなるコツ
牛肉は焼くと縮小され固まりやすいので1枚づつ広げながら焼くと良いです
- レシピID:1240033309
- 公開日:2017/02/02
関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- 牛肉ブロッコリー炒め
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