簡単♪うちのガリバタチキン炒めレシピ・作り方

Name: 簡単♪うちのガリバタチキン炒め
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; ◎醤油 小さじ1; ◎酒 小さじ2; ◎塩コショウ 少々; アスパラ 4～5本; 玉ねぎ 1/2個; ●醤油 大さじ1; ●みりん 大さじ1と1/2; ●砂糖 小さじ1; ●黒胡椒 少々; ●にんにく(すりおろし) 1片; 片栗粉 大さじ2～3; サラダ油 少々; バター 10g

約15分
300円前後

Librabo

市販の素を使わずにおうちでガリバタチキンが簡単に！甘辛でまろやか、ボリューミーです☆

みんながつくった数 1,018 件

材料（2～3人分）

鶏もも肉 1枚
◎醤油小さじ1
◎酒小さじ2
◎塩コショウ少々
アスパラ 4～5本
玉ねぎ 1/2個
●醤油大さじ1
●みりん大さじ1と1/2
●砂糖小さじ1
●黒胡椒少々
●にんにく(すりおろし) 1片
片栗粉大さじ2～3
サラダ油少々
バター 10g

作り方

1 鶏もも肉は一口大に切って、◎で下味をつける。
アスパラは硬い皮を剥いて斜め薄切り、玉ねぎは8mm位のクシ切りにする。
2 ●を合わせてタレを作る。
3 鶏もも肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで両面焼き色が着くまで焼く。焼き色が着いたら蓋をして中まで火を通す。
4 火が通ったら、野菜を加えて軽く炒める。●タレを加え、汁気がなくなるまで炒める。
5 最後にバターを溶かし絡めて出来上がり。
6 ご家庭にある色々なお野菜でどうぞ☆（写真は赤ピーマン入り）

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ふとガリバタチキンが食べたくなったので、市販の素を使わずに作ってみました。

おいしくなるコツ

最後にバターを加えることで、風味と香りが飛びません。野菜は好きなものを入れてＯＫです♪

レシピID：1220009277
公開日：2014/03/05

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つくったよレポート（376件）

mai114
2024/02/21 14:37

インゲンと玉ねぎで作りました！美味しくてリピしてます(>ω<*)
はなたまりん
2024/01/14 20:13

ごはんによく合いました♪
美味しかったです！
NAOさん
2023/12/17 11:22

アスパラとミックスベジタブルは、冷凍ものを使用しました♪
mai114
2023/10/19 17:44

アスパラの代わりにいんげんで作りました。本当に美味しくてリピ決定です！

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2014.05.07　18:37

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

5月13日(火)のPickupレシピコーナーに、Libraboさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪