ナンプラー漬け卵 レシピ・作り方

ナンプラー漬け卵
  • 約15分
  • 100円以下
juiceee
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ナンプラーの塩気と香りがビールに合う!

材料(3人分)

  • 3個
  • ナンプラー 大さじ1
  • 穀物酢 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 卵を好みの固さにゆで殻をむく。
  2. 2 ポリ袋に、ナンプラー、穀物酢、砂糖を入れる。
  3. 3 ゆで卵を入れ空気を抜いて袋を閉める。
  4. 4 冷蔵庫で一晩漬ける。
  5. 5 6つ割りにし、ブラックペッパーをかける。

きっかけ

ビールに合う卵のおつまみが食べたくてつくりました。

おいしくなるコツ

漬け液が卵全体に行き渡るようにぴっちり閉めることがポイントです。

  • レシピID:1200014666
  • 公開日:2020/09/05
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