チーズハンバーグカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎ→くし切り
   にんじん→小さめの乱切り
   
   にんにくは、半分に切って、
   真ん中に縦に筋があれば取って、
   
   ○ひとかけは、薄くスライス
   ○もうひとかけはみじんぎりにする。
2. 2 お鍋に油とにんにくを入れて弱火で炒め、
   にんにく香りがしてきたら、豚こまを入れて軽く炒める。
3. 3 豚こまの色がかわってきたら、水、たまねぎ、にんじんを入れて煮る。
   
   アクが出れば取り除く。
4. 4 具がやわらかくなったら、いったん火を消して、カレールウを割り入れる。
   
   カレールウがとけたら、再び火をつける。
   ↓
5. 5 ときどきかき混ぜながら、
   
   とろみがつくまで、煮込む（約10分）
6. 6 作りおきの冷凍保存のハンバーグを
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   ラップしたまま、レンジでチンして温める。

   

7. 7 ハンバーグの大きさにあわせてスライスチーズをのせ、
   
   オーブントースターでチーズがとろりとなるまで焼く。
8. 8 お皿にごはんとカレーをよそい、
   
   ⑦をのせたらできあがり♪