豆乳で作るさつまいものアリゴ レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもは皮をむき、１センチのサイコロ状に切る。
   耐熱のボウルに入れ、軽くラップをして電子レンジで６００w３分加熱する。

   

2. 2 均等に火が入るように全体を軽くまぜ、さらに６００w３分加熱する。

   

3. 3 さつまいもをつぶす。

   

4. 4 バターを加えたフライパンを弱火をかける。

   

5. 5 バターが溶けてきたらさつまいもを加える。

   

6. 6 豆乳を少しずつ加え、ヘラでさらにさつまいもを潰しなめらかにする。

   

7. 7 ピザ用チーズ、塩胡椒を加え溶け合わせる。

   

8. 8 全体が混ざり、ヘラで持ち上げれるぐらいになれば出来上がり。
   かたい場合は豆乳を加え調整する。